自酿原汁原味葡萄美酒

巧手 · 发表于 2013-2-21 11:21

年三十的时候就答应过大家上传葡萄酒的酿制方法。因为春节期间都是走亲窜友，今天抽了时间来和大家见见。
选择色泽新鲜的祡葡萄（最好是山葡萄，一般在中秋节前上市）

用剪刀把紫葡萄剪下来，留一点蒂，清洗干净后用盐水泡十分钟

捞起沥干待用

把葡萄捏烂，加上冰糖放进玻璃瓶发酵

制作主材：葡萄四十斤  冰糖3斤（如个人喜好甜点可以加多点）
注意事项：玻璃瓶不要盖太严实，葡萄在发酵过程中会有气体冲出，
               发酵时间一般在45天左右就可以
               出酒时要过滤多次，酒才清
上传编后语：本人喜欢自己动手做本地的美食，有兴趣的MM，主妇们也可以把你的拿手好菜和大家分享，留住TA的胃才能留住TA的心哦:P



8350| шш

抢手货 · 发表于 2013-2-21 11:29

我想说的是，你为了留住TA的心可是费了不少心机
ｅｅ . ｅｅ .

8105

加紧 · 发表于 2013-2-21 12:02

我怎么就没遇到一个这么好的女友

8065| ┓┓

温+饱 · 发表于 2013-2-21 14:03

LZ是贤妻良母型的女子，鉴定完毕

8109| ⑴⑴

撕情假义 · 发表于 2013-2-21 14:10

妇人嘛，有这爱好真不错，相信她的那个他有得醉哦

8157| ɡɡ

另眼看世界 · 发表于 2013-2-21 14:16

我想说的是，你为了留住TA的心可是费了不少心机[/quote]
这花花世界，不花点心思是不行滴;P

8292| ㄇㄇ

宾利 · 发表于 2013-2-21 14:16

真有心机搞这些啊！

8651| ɑɑ

村佬出街 · 发表于 2013-2-21 14:22

这种是最普通、最本土化的酿酒方式
ㄒㄒ

8291| ÷÷

伤心太平洋 · 发表于 2013-2-21 14:23

有机会召集我们大家一起尝尝，在这也算是网友了

8915| 11

交集点 · 发表于 2013-2-21 14:28

同意楼上的说法

8537| ㏒㏒

13579 · 发表于 2013-2-21 14:35

不喜欢喝，难喝死了！

8219| つつ

非也非也 · 发表于 2013-2-21 14:43

看到这些葡萄就想吃，看到酿成的葡萄酒就倒胃

三妹 · 发表于 2013-2-21 14:46

姐，教我一下呗，等有男朋友的时候做给他喝:P

都市银狐 · 发表于 2013-2-21 14:58

好好好料好好好酒

职校美女 · 发表于 2013-2-21 17:32

三妹发表于 2013-2-21 14:46
姐，教我一下呗，等有男朋友的时候做给他喝

上面不是有做法吗？

百晓生 · 发表于 2013-2-21 21:57

葡萄酒的味道真是不咋滴呢，跟喝药差不多;P

茫茫太空 · 发表于 2013-6-1 01:44

这酒有酒度吗？如何控制？

龙门闲人 · 发表于 2013-8-24 14:11

楼主。到时可以送我一点嘛、、、、

mqfjd · 发表于 2013-11-26 12:25

创意哦！楼主高人啊谢

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[吃喝] 自酿原汁原味葡萄美酒

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