女生都抵抗不了的酸甜排骨！！

小不点 · 发表于 2012-1-3 11:29

材料如下：排骨三条红绿圆椒各一个番茄酱白砂糖盐油各适量

步骤分解：
1. 排骨洗干净斩小块加入盐油拌匀腌30分钟
2. 取番茄酱三分之一瓶+两匙白砂糖+八匙清水拌匀调成酸甜酱（比例按个人兴趣俺不大爱甜尽量少加糖）
3. 红绿圆椒洗干净切成小三角状

4. 腌入味的排骨加入生粉拌匀上一层粉
5. 热锅倒入约摸两斤油至油温升高（竖一根筷子看到冒起成串的小泡泡时）
   调中火逐块排骨放下油镬炸（至排骨外表变色再翻动）
6.  捞起晾凉一点再加温油锅然后大火再炸一遍（第二遍炸据说叫“逼油” 以便排骨没那么油腻）
7.  捞起晾干油分  备用

8.  洗干净锅头加少量清水烧开将圆椒飞水捞起
9. 加适量油倒入酸甜酱煮开
10.  置入炸好的排骨翻动让其各自在内打滚全身粘满酸甜酱
11.  酸甜酱汁将收紧之时加入圆椒翻炒均匀 OK啦~~

成品图：

┽ ┽ . ┽ ┽ .

8583| TT

香蕉我爱吃 · 发表于 2012-1-3 11:32

酸甜排骨有几种做法，但最爱吃这样的.....

8361| ┝┝

球球 · 发表于 2012-1-3 11:53

用红绿椒和番茄酱做的酸甜排骨的确好吃，最不喜欢用番茄和菠萝做酸甜排骨
Γ .Γ .

8519| ⅸⅸ

月光光 · 发表于 2012-1-3 12:06

看起来很好吃，但我不喜欢食甜的
ＩＩ . ＩＩ .

8392| ╮╮

上好佳 · 发表于 2012-1-3 12:26

跟饭店有得比啊！就是不知道味道怎样呢

8510| ┋┋

麦兜 · 发表于 2012-1-3 14:09

我的大爱:lol:lol

8610| ╔╔

菜菜鸟 · 发表于 2012-1-3 14:47

勾引我个食欲！眼看手某得动！
К К

8109| ほほ

闪闪不起 · 发表于 2012-1-3 14:56

嗯嗯红色加点绿色看起来漂亮很多哈~~

8073| ╲╲

猪坚强 · 发表于 2012-1-4 01:13

男生不喜欢吗?
┚ ┚

8293| ∠∠

[吃 喝] 女生都抵抗不了的酸甜排骨！！