花开花落 发表于 2011-12-29 11:52

我最爱的卤水鸭头！！

材料如下：鸭头四只 卤水汁三分一瓶 姜 蒜 葱 花椒各适量



步骤分解：
1. 鸭头洗干净 拔去残留的小绒毛
2. 飞水后 捞起 用刀将鸭头一分为二（也可一分为四）




3.姜拍扁 蒜瓣去外衣 葱打结 加入花椒和分成两半的鸭头 加入盖面清水 入砂锅大火煮开

4.加入卤水汁 大火煮开转小火慢慢卤30分钟 OK啦~~

5。OK啦。。看到了流口水


      

8227| ┒┒

月光光 发表于 2011-12-29 11:55

好吃！！！用鸭下巴卤更美呢！！再配些酸辣汁，爽啊！！
      

8923| ▽▽

嘎嘎鸭 发表于 2011-12-29 12:24

卤水鸭下巴也是不错的，美味啊。啤酒的下酒菜。
   

8095| ⅢⅢ

安安妈 发表于 2011-12-29 12:29

不错 不错
      

8106| ▽▽

欣欣向容 发表于 2011-12-29 14:23

偷师了。。。。。
      

8227| 旡旡

顽皮小子 发表于 2011-12-29 14:30

那个卤水汁在哪里买的哦
      

8691| ╄╄

劲Q 发表于 2011-12-29 15:21

好久没有吃了，怀念那味道
    У У . У У .

8915

黑白色 发表于 2011-12-29 15:55

卤水汁,还是第一次听说
    К К

8582| ヲヲ

非主流 发表于 2011-12-29 16:26

我最中意了
    R R . R R .

8293| 丿丿
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