西西下厨 发表于 2012-2-8 12:46

我爱下厨---爆炒螺丝肉

1.买回来的螺丝肉洗干净备用
螺丝肉炒之前一定要先烘干水份，这样的螺肉吃起来才更有弹性~~


2.切好青椒和蒜苗备用



3.把锅烧热~先不要放油~把螺丝肉放入炒干~然后盛起备用



3.然后锅里放油，把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香



4.接着就放入蒜苗一起炒一下



5.放螺丝肉，再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以啦~~



上菜罗~~~超下饭喔~~



8290| uu

路人打酱油 发表于 2012-2-8 14:05

这么多的螺肉,一口多爽啊
    ａ ａ

8362| ＹＹ

麦兜 发表于 2012-2-8 14:37

螺丝肉不好判断是不是新鲜的。有什么好办法吗
      

8157| ｄｄ

爱上雪茄 发表于 2012-2-8 14:49

好吸引啊...
    f f

8253| ⑶⑶

小女子 发表于 2012-2-8 15:27

好下饭的菜呢。我们这都没有现成的螺蛳肉买，每次吃都要自己挑肉,一碗肉要挑半天哈
    ▔ ▔

8253| щщ

蓝赦忧郁 发表于 2012-2-8 15:37

到底是螺蛳还是田螺？
   ° °

8253| ▋▋

劲Q 发表于 2012-2-8 16:09

好吃呀。。。
    У У

8362| ЕЕ

安安妈 发表于 2012-2-8 16:27

我也是超喜欢螺丝，不管是带不带壳

      
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